Il açai ciotola, come la conosciamo, è un piatto che è diventato molto di moda negli ultimi anni. Proviene dal açai nella ciotola, un piatto tipico brasiliano a base di un frutto congelato e schiacciato che proviene dalle palme della regione amazzonica. Questo frutto è molto simile ai mirtilli, ma se ne differenzia per i grandi apporti nutrizionali che contiene. Contiene fibre, molte proteine e antiossidanti.
Il modo adottato dal nostro Paese e da molti altri, è quello di prepararlo in modo dolce, mescolando il açai con yogurt o un po' di frutta, di solito banane perché fornisce un tocco dolce e cremoso, e per di più condiscilo con condimenti come altri frutti a fette, cereali come muesli o noci.
È un piatto che di solito viene consumato a colazione poiché si riempie molto, è molto nutriente e di solito è a basso contenuto di calorie. Per quest'ultimo, è diventato anche molto di moda nelle diete di modelle o atleti prima di andare a palestra.
Dove puoi andare a provarlo a Madrid?
Oggi a Madrid ci sono un gran numero di ristoranti a base di cibo sano, vegano o vegetariano e in molti di essi si può già andare a gustare il delizioso açai ciotola. Ecco i posti migliori dove andare per provarlo:
1. Cibo adatto
Questi luoghi sono conosciuti soprattutto per i loro deliziosi succhi naturali ma nel menu non possono mancare le ciotole di açai. Nel loro menu, ne nominano uno come «il preferito» e lo preparano con açai, banana, latte di anacardi, miele, crumble di noci, frutta fresca di stagione, anacardi e cocco grattugiato.
Hanno rilevato diversi negozi nella capitale, tutti molto centrali e accoglienti. Puoi trovarli su:
- Via Serrano, 98
- Via Augusto Figueroa, 28
- Via Monte Esquinza, 1
- Via Genova, 25
2. Magasand
Magasand È sicuramente uno dei posti alla moda di Madrid dove puoi andare a rilassarti bevendo un caffè leggendo una delle tante riviste cosìRaffredda che ha. E hanno anche l'açai; è perfetto.
Non hanno molta varietà, ma quello che sappiamo è che quello che hanno è delizioso! Lo preparano con açai, banana, muesli biologico, fragole tagliate e frullato.
Puoi trovare la loro sede all'indirizzo:
- Via Columela, 4
- Attraversando San Mateo, 16
- Via Tomas Bretón, 52
- Ayala Street, 28 (Mercato della Pace)
3. Barretta verde al cocco cruda
Emergono come uno spazio di interazione creativa, impegnata e sana dove offrono una vasta gamma di prodotti salutaretra cui la ciotola di açai.
La sua decorazione ha un'estetica caraibica che combinata con la sua lunga lista di prodotti biologici e preparati al momento rendono il luogo attraente per chiunque.
Puoi trovare questo posto in Calle Gral. Pardiñas, 21.
4. Beauty Açai Bar
È stato il primo a portare questo concetto al città e dove hai la possibilità di acquistare açai per prepararne uno tuo a casa o scegliere tra l'ampia varietà di ricette che propongono.
Se vuoi soddisfare la tua voglia di provarli, li puoi trovare in due luoghi di Madrid:
- Via Velázquez, 120
- Via Fernando VI, 21
5. Barretta di frutta proibita
Qui potrai trovare un modo diverso di mangiare sano. Sono specializzati in succhi rinfrescanti appena fatti, frullati,açai ciotole e bevande antiossidanti come il tè Matcha. Hanno un'ampia varietà di ciotole dove puoi trovarne alcune più esotiche fatte con il frutto del drago o il tè Matcha. Ti danno anche la possibilità di acquistare polpa di açai o polpa di pitaya per prepararli a casa.
Puoi trovarli su:
- Via Libertad, 37
- Via Luna, 2
Ora puoi andare a provare questo piatto instagrammabile in uno di questi posti!